Ανανεώθηκε: Απρίλιος 2025
🌯 Ρολά με λαχανικά & χούμους
Υλικά: Τορτίγιες χωρίς γλουτένη, χούμους, βιολογικό καρότο, κολοκύθι, φύλλα μαρουλιού, πιπεριά.
Εκτέλεση: Άπλωσε χούμους στις τορτίγιες και πρόσθεσε ψιλοκομμένα λαχανικά. Ρόλαρε και κόψε σε κομμάτια. Έτοιμο για κάθε στιγμή της μέρας!
🥣 Vegan βιολογική σούπα κολοκύθας με καρύδα
Υλικά: 500γρ κολοκύθα, 1 καρότο, 1 πατάτα, βιολογικό γάλα καρύδας, τζίντζερ, κύμινο, ελαιόλαδο.
Εκτέλεση: Σοτάρεις τα λαχανικά, σιγοβράζεις με μπαχαρικά και καρύδα. Πολτοποιείς και σερβίρεις με φυτικά κρουτόν.
🍚 Ριζότο με μανιτάρια & λαχανικά (χωρίς γλουτένη)
Υλικά: Ρύζι arborio, βιολογικά μανιτάρια, πράσο, ζωμός λαχανικών, ελαιόλαδο, διατροφική μαγιά.
Εκτέλεση: Σοτάρεις μανιτάρια & πράσο, ρίχνεις ρύζι & ζωμό σταδιακά. Τελειώνεις με διατροφική μαγιά για κρεμώδη υφή.
🍫 Τάρτα με αβοκάντο & κακάο (raw dessert)
Υλικά: Χουρμάδες, καρύδια, κακάο, αβοκάντο, λάδι καρύδας, βανίλια. Χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη, χωρίς ψήσιμο!
Εκτέλεση: Πιέζεις τη βάση σε ταρτιέρα, απλώνεις κρέμα αβοκάντο-κακάο και παγώνεις για 1 ώρα. Φυσικά γλυκό και απολαυστικό!
📌 Συμπέρασμα
Είτε ακολουθείς vegan διατροφή είτε αποφεύγεις τη γλουτένη για λόγους υγείας, μπορείς να απολαμβάνεις πλούσια, ισορροπημένα και γευστικά γεύματα με αγνά, βιολογικά υλικά.
📖 Δες επίσης: Πρωινό & Σνακ με Βιολογικά | Παιδική Διατροφή
© 2025 bio.anetos.gr | Επιμέλεια: Bio Kitchen Team